没有任何调味料的干扰，没有任何烹饪手法的修饰，只有食材本身最本真、最巅峰的状态，被料理人以绝对的敬意和精准的技术，毫无损耗地呈现出来。

这体验是如此安静，如此深入，以至于魏庄过了好几秒，才缓缓睁开眼睛，发现自己还坐在白夜的吧台前，口中的牡蛎早已咽下，只余下一丝悠长的回甘，和口腔中被彻底洗涤过的洁净感。

小林龙胆看向司瑛士。

司瑛士正静静地看着她，那双浅灰色的眼眸如同寂静的深潭，没有任何情绪，却仿佛能洞察一切。

小林龙胆满意的点了点头。

这不是对美味的赞扬，而是对料理理念的领悟和确认。

她明白了司瑛士的道路――绝对的纯粹，绝对的寂静，将食材本身的价值推向神坛，用极致的技术成为连接食客与食材本源的桥梁。

料理人自身，则隐没于这片纯粹之后。

魏庄也品尝了他的那份。

他闭上眼睛的时间更长一些，再睁开时，眼眸里少了平日的灵动，多了一层深沉的宁静。

“料理……挺不错的……。”

他的声音很轻，充满了真诚的感叹。

“让人想起海洋最初的模样。”

司瑛士依旧没有说话，只是微微颔首，然后转身开始准备第二道料理。

他取出了一个透明的玻璃容器，里面似乎是清水，浸泡着一些半透明的薄片。

魏庄认出，那是经过特殊处理的鲷鱼刺身，但似乎不是简单的切片。

司瑛士用镊子夹起一片，那鱼片薄得几乎透明，能透出他指尖的轮廓，而且异常平整，没有任何卷曲。

他将鱼片轻轻平铺在另一个纯白的、宽口的浅盘中央。

接着，他拿起一个小小的喷壶，里面是某种澄清的液体。

他对着铺好的鱼片，从约三十厘米的高度，极其均匀地，如同雾气般喷洒了一层。

液体落在鱼片上，没有发出声音，只是让鱼片表面泛起极其细微的湿润光泽。

魏庄嗅到了一丝极其清淡，类似柚子和海藻的香气。

然后，司瑛士用一把极细的毛笔，蘸取了一点点装在微小容器里的液体――看起来像是经过浓缩和过滤的某种海鲜高汤冻融化后的状态，也可能是特制的酱汁。

他在鱼片的中心位置，点了米粒大小的一点。

第二道料理完成。

依旧简单到近乎贫乏的呈现。

魏庄用筷子夹起这片薄如蝉翼的鲷鱼片。

鱼片在空中微微颤动，几乎感觉不到重量。

送入口中，他甚至没有咀嚼――鱼片在接触到口腔温度和唾液的瞬间，就几乎融化了。

小林龙胆同时也开始了品尝，入囗――她站在一片无边无际的、平静的湖面上。

湖水清澈至极，低头能看到极深处的水草和鹅卵石。

天空是淡淡的蓝，阳光柔和，没有温度。

她抬起脚，轻轻踩在水面上。

水面荡开一圈圈几乎看不见的涟漪。

涟漪扩散到极远处，然后消失，湖面恢复绝对的平静。

接着，她感觉到水中有什么在生长。

不是从水底，而是从水中本身。

极其细微的生命体，如同水母，又如同某种蕨类植物的孢子，缓缓从水中浮现伸展。

它们数量众多，却互不干扰，每一个都独立而完整，散发着微弱的生命之光。

这些生命体围绕着她，轻轻触碰她的皮肤。

每一次触碰，都带来一丝极其细微的味道，有时是湖水的清甜，有时是水草的青涩，有时是鹅卵石的矿物感，有时是阳光穿透水面的温暖……这些味道不是同时出现，而是依次浮现，如同涟漪般一圈圈扩散，又消失。

最后，湖心深处，那一点淡金色的光芒亮起――那是司瑛士点在鱼片上的酱汁。

光芒并不强烈，却异常温暖、醇厚、深邃，如同浓缩了整个湖水的精华和阳光的馈赠。

它缓缓上升，来到魏庄面前，融入他的身体。

瞬间，所有那些细微的、分散的味道，被这一点温暖的醇厚所连接、统一、升华。

湖水的清甜有了深度，水草的青涩有了回甘，矿物的冷冽有了温度……所有的一切，构成了一个完整的味觉宇宙。

依旧没有强烈的冲击，只有渗透式的领悟。

魏庄明白了，这片鲷鱼不仅仅是薄，而是经过精密的切割和处理，使其质地达到了入口即化、能最大限度释放风味分子的状态。

那层雾气是提取的柚子海藻芳香精油，提供清新前调。

而最后那一点酱汁，则是画龙点睛，将所有的细微味道收束凝聚。_c