大多都是粉油铜漆的牌子，大书“开张大吉”“买卖兴隆”之类。

另外还有送名窑大瓷瓶的，名贵牡丹芍药盆景的，又或是茶几花桌。

还有些送的更加雅致，如挂在墙上的名人字画，苏绣摆件铜镜屏风。

京师里头开大铺户做大买卖，人家都是送这些东西，摆出来体面好看。

相比起来早先梨月管的双柳小筑，就成了小本经营的买卖了。

小筑那边是蒋六儿过来送礼，带着人搬来一幅三扇小桌屏。

屏风框是硬木雕花的，中间镶嵌着银红软纱，绣得是牡丹穿蝶的花样。

绣蝴蝶的丝线裹了点儿金箔，蝴蝶翅膀亮闪闪金灿灿的，很是富贵漂亮。

屏风是请好木匠打的，软纱花样儿是蒋娘子自己绣的，很是细致用心。

听蒋六儿说，她娘起早贪黑绣了二十来天，终于赶在昨夜里弄好了。

梨月让伙计搬着小屏风，放在了二楼一个隔间里头当了装饰。

蒋六儿正在大堂里赞叹，小方就带着两个伙计，过来送礼物了。

他和采初管的糕饼铺子，前些天已经重新开张了。

仿着南方楼面的样子重新修缮，改了个名字唤作洞庭楼。

今天小方送来的礼物，除了摆设的盆景和牌匾，还有二十盒精巧细点。

知道今天来的客人多，让梨月搭着给人家送回礼用的。

酒楼的大堂里用了三个伙计，都是牙行里选了好久才定下的。

都穿着杭州绢的衣裤，外罩着潞绸袍儿，腰里系着青绸丝绦。

肩膀上搭着松江布的手巾，手里托着乌木雕花的木盘子，极为干净利落。

聚香楼与京师别的酒楼最不同的地方，就是后面的灶房分做两处。

一处是做菜的灶房，包括了白案红案冷盘荤素，都由曹婶子主管。

另一处则是专门做烤鸭的炉房，专管杀鸭拔毛拾掇鸭肉，由张三官管。

张三官是自己带了两个徒弟，过来给拔毛拾掇鸭子。

曹婶子这次从家里出来，到聚香楼掌勺，乃是孤家寡人一个。

最后是从牙行里头，选了两个二把刀厨子，又挑了两个切菜配菜的。

梨月早就打听过了，但凡京师的大酒楼开张，头三天都是邀客来捧场。

京师里头有不少出名的老饕，嘴又刁钻又会写诗写词。

好些都是不缺钱的人，家里是富商或小官，就喜欢吃喝玩乐。

他们若是说起哪处好吃，京里这些闲人们，少不得就要跟风去尝尝。

只可惜这帮人可不好请，都是自诩是读书人，还清高的很呢。

若是以宁国府的名义，下帖子请他们过来，仿佛太过于欺负人了。

而且这户买卖是覃乐瑶私下的，没必要吵嚷的人尽皆知。

所以梨月和覃乐瑶商议，托覃将军夫妻俩的帖子，请来好些人捧场。

因此开业这三五天，聚香楼可说是摩肩接踵座无虚席，热闹的要不得。

吃人家嘴软拿人家手短，请这些人吃过烤鸭席面后，人家果然给面子。

没过几天的时辰，夸赞烤鸭的诗，称赞酒菜的曲儿，就都出来了。

这酒楼的买卖，还当真是一炮打响，很快在京师闯出名声来了。

_1