第八十二章小癖好

清晨的清水村，还笼罩在一层薄薄的晨雾里，空气中透着几分沁人的凉意。

沈家新院子的门被叩响了。

林秀云刚把院子扫了一半，听到声音赶紧放下扫帚去开门。

门外站着张铁柱，他手里小心地端着一个粗瓷大海碗，上面还倒扣着一个盘子防风。

“铁柱兄弟，这么早？”林秀云笑着打招呼。

张铁柱憨厚地挠了挠头，把手里的碗递了过去：“秀云嫂子，没打扰你们休息吧？”

“三娘早上起来炒了点油茶面，说你们今天也要去镇上赶集，正好给你们送点尝尝，垫垫肚子。”

说着，他顺手掀开了上面的盘子。

一股浓郁的焦香味瞬间在清冷的空气中炸开，里面混合着猪油的荤香和炒熟的面粉特有的麦香，甚至还能闻到一丝诱人的芝麻碎的甜香。

在缺乏油水的乡下，这股味道简直就是勾人魂魄的利器。

“哎哟，三娘现在身子重，怎么还起早忙活这个？”

两家关系摆着这，林秀云倒也没有推脱，伸手自然地接了过来，“这香味，我闻着肚子里的馋虫都要跳出来了。”

“不累不累，”张铁柱笑得见牙不见眼，眼角都挤出了几道褶子，“二郎帮我们改了那什么火道，我这两天照着他说的弄好了，昨晚炕上就烧了一把火，屋里热乎了一整宿！”

“三娘睡得可踏实了，早上起来精神好得很，非要炒这油茶面。”

他顿了顿，语气里透着几分压抑不住的骄傲：“嫂子，真不是我吹牛，我媳妇这手艺，保管你们没吃过这么香的！”

堂屋里，沈青山和几个儿子正把昨晚做好的木雕分门别类地装筐，听见外头的动静，也都走了出来。

“好香啊！什么味道？”三郎狠狠吸了两下鼻子，眼睛都亮了。

张铁柱又将缘由说了一遍，还提到自己昨天也学着沈家的样子，用盖火炕剩下的料在后院搭了个鸡圈。

今天正好跟着大家一块儿去镇上，打算买几只小鸡崽回去养。

“行，那等会儿咱们村口汇合！”沈青山笑着应下。

张铁柱走后，一家人的目光一致地落在了林秀云手里的大海碗上。

“娘，好香好香呀！”

一个小小的身影从门缝里挤了出来。

芝芝连头发还没来得及梳，几根呆毛在头顶乱翘着，只穿着件单薄的里衣，揉着惺忪的睡眼凑到了林秀云腿边。

小丫头踮着脚尖，努力伸长了脖子往碗里瞅，小鼻子一抽一抽的：“这是什么好吃的？芝芝的肚肚已经在咕噜咕噜打鼓啦！”

林秀云被闺女这副馋猫样逗得直乐，赶紧把碗端高了些，生怕她扑上来弄洒了：“乖宝，这叫油茶面。娘这就去烧水，咱们早上就吃这个！”

灶房里，铁锅里的水很快烧开了，咕嘟咕嘟冒着热气。

林秀云拿了几个大碗，一人碗里舀了两大勺炒得焦黄油亮的油茶面。

这东西金贵，要放足了猪油在锅里干炒，火候极难掌握，炒老了发苦，炒欠了不香。

宋三娘显然是下了血本，面里油汪汪的。

“这油茶面得用滚水一点点冲开，边冲边搅，搅成糊糊才好吃。”林秀云拿起水瓢，准备挨个冲水。

就在这时，二郎急步走了进来。

他刚才在院子里闻到这味儿，肚子里的馋虫彻底被勾起来了。

在现代，他最喜欢的就是大冬天冲一碗油茶面，而且他有个独特的小癖好。

“娘，等一下！”二郎赶紧拦住林秀云的手，眼睛盯着碗里的炒面直放光，“我的这碗，您给我少放点水。”

林秀云愣了一下，手里的瓢停在半空：“水少了冲不开，里面全是干面疙瘩，怎么吃？”

“对，我要的就是面疙瘩！”二郎咽了口唾沫，语气里满是期待，“一半是冲开的糊糊，一半是裹着干粉的面疙瘩，就这么拌着吃。”

“一口咬下去，里头是软乎的，外面是焦香的干面，那才叫绝！”

灶房里突然安静了下来。