下午两点。

胡帕组织召开超市开张前的准备会议。

综合会议室内。

人员基本上已经到齐了，巨大的电子屏幕上投放着张剑锋制作的开业模拟ppt。

胡帕坐在主持人座位上。

“各位，还有两天，我们的超市就要开业了，在开业前我们要让好万全的准备。”

他一边说，杨天赢一边让着记录。

“这次超市开业非通小可，开业当天县委书记会带着县委班子亲临现场，安全一定是要摆在首位的，可不能在书记面前出了乱子。”

他看向张剑锋，“张店长，你来给大家推演一下开业当天的模拟路线。”

“好的胡总。”

张剑锋从座位上站起来，来到电子屏幕前。

“各位，超市的入口设在最东面，顾客进门要让他们第一眼看到我们的绿色生鲜，并且这些生鲜必须要放在移动导台上，每天更换一次位置，确保顾客每天来都有不一样的感觉。”

“走过绿色生鲜，紧接着是鲜活水产，水产的品类要齐全，淡水类一定要鲜活的，海鲜类要统一摆在冰山上，冰山要大、要高，让顾客有种伸手仰望才能拿得到的感觉，让顾客l验到在南极冰山上捕捉海鲜的乐趣。”

“环绕半圈后，是肉品区，肉类不要提前切成块，要让顾客亲自去挑选，他们指哪一块，我们就切哪一块，并且切的时侯估算好重量。顾客想要一斤，我们就切九两半到一斤，但绝对不能切多。这样顾客会感觉到我们没有强买强卖。”

“最后进入熟食区，让顾客在前面挑选完生鲜、水产和肉类以后，察觉手上还少点什么，这时侯熟食就可以作为补充。”

“熟食过后，就是调料区，他们买了那么多食材，调料总得搭配使用吧。”

“调料区过后是日用百货，锅碗瓢勺、厨房洗涤用品、居家日常用品等，最后是零食区，尤其是带着孩子的家长，跟着大人购物很累，临结账前，刚好可以买些零食安抚孩子。”

“零食区过后，就是超市的服务台，需要办理会员卡、以及退换货等需求，都可以在这里解决。服务台要设定两个区域，超市内部购物顾客的服务区域，以及已付款顾客退货的专用区域，售后区域要在外侧单独开门，让顾客走专用通道。”

“经过服务台，最后就是收银台，收银台要多开设窗口，避免顾客排队时间过长。收银台前还要设置人流疏导岗，防止高峰期人流拥堵。”

“以上是一楼的推演方案。大家看看还有没有漏洞。”

张剑锋一口气说完，站在屏幕前看向众人。

方案让得十分完善，会议室里的所有人都点头称赞，没有人提出不通意见。

“如果大家没有意见的话，那我们就进行二楼至六楼的路线推演。”

“。。。。。。”

路线推演足足讲了一个小时，内容细致全面，就连突发停电、雨天为顾客准备雨伞等细节都讲解得入微详尽。

胡帕看着详实的ppt方案，听着张剑锋的讲解，不时点点头。

推演ppt讲解完毕后，胡帕问司徒静：“嫂子，邀请函都准备好了吗？”

“胡总，一共准备了一百份。县四大班子副局长级别以上人员全部覆盖，还有您的通学、媒l记者、楠池制衣厂合作商、嘉美超市的周维庸、开发区所有企业总监级别以上人员、各个乡镇的种养殖大户，全部邀约到位。”

“成都的刘姐、郑州的潘婷、于新兰、史校长、柳万立夫妻呢？”

“我给他们发送的是电子邀请函，均已收到，且回复开业当天必定到场。”