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第334章 月飨祭(二)

他应了一声,算是认可。

这个定价――梅券两张,或者竹券一张加松券两张――在主干道区属于中高端,但凭借食材品质和料理本身的分量感与冲击力,完全有竞争力。

更重要的是,他们的产品具有极高的辨识度。整只蒸猪,现场分切,这种视觉冲击力在满是拉面、炒饭、章鱼烧的主干道区,将是独一无二的。

两人开始分别将猪肉和餐具箱搬上带来的手推车。

猪的胴体相当沉重,每只都需要两人合力才能稳妥地抬到手推车上。

魏庄在前,龙胆在后,他们的动作默契无比――魏庄弯腰,双手托住猪身下部,龙胆则抓住上部的金属挂钩,两人同时发力,沉重的肉块便稳稳离开架子,平移到手推车上。

每一次搬运,他们的呼吸会短暂地同步,眼神交汇时无需语,一个细微的点头或眼神偏转,就能完成指令的传递。

“第三只,腹部朝上,和前两只错开。”

魏庄低声道。

“明白。”

龙胆回应,调整着摆放角度。

当他们推着手推车走出冰库时,外面已经天光大亮。

学园内越发忙碌喧闹,远处传来电动工具切割木材的尖啸,近处有学生争吵着摊位边界的划分,某个方向飘来正在调试的章鱼烧机的焦香。

许多学生已经开始布置自己的摊位,看到小林龙胆和魏庄推着满载猪肉的手推车出现在主干道区,纷纷投来惊讶、好奇、探究的目光。

那四只覆盖着保鲜膜的完整猪胴体,在晨光下格外醒目。

“那是……整只猪?”

“他们要做什么?烤全猪吗?”

“不对,看那处理方式,……有可能。

“在这种流动摊位上做烤猪?需要多大的烧炉啊?”

“你忘了他们的餐车……那根本就是个移动厨房,我听说里面设备堪比专业餐厅后厨。”

窃窃私语声如潮水般涌来又退去。

小林龙胆恍若未闻,指挥若定地将手推车停好,开始和魏庄一起卸货布置。

魏庄更是完全无视了周围的视线,他的注意力已经全部集中在接下来的准备工作上――那是一种近乎禅定的专注,外界的一切仿佛都被一道无形的屏障隔绝在外。

摊位布置有条不紊地进行。

小林龙胆负责外部战场,她撑起那面印有q版火云金猪和蒸大猪醒目字样的防水布招牌,猩红的字体在白色背景上跳跃,极具视觉冲击力。

摆放好六套折叠桌椅,虽然预料到大部分客人会边走边吃,但提供一些座位能提升体验感,尤其是在主干道区这种以站立进食为主的区域,有几个座位简直就是奢侈。

挂上她精心设计的宣传板,上面是用高清单反拍摄的、经过魏庄预先试做的蒸猪肉成品照片――金黄诱人的猪皮在特写镜头下能看到微微鼓起的脆皮气泡,粉嫩酥烂的瘦肉纤维分明,晶莹的油脂如同琥珀般包裹着肉块,在灯光下闪烁着诱人的光泽,旁边配上简洁有力的文案。

“传奇移动餐车登陆学园祭。”

“豪迈蒸猪,一口入魂,远月十杰第二席?小林龙胆x传奇?魏庄,联袂呈现。”

她还偷偷在摊位一角摆了个小架子,上面放着那批限量定制的纪念品――印有q版火云金猪和两人简笔头像的贴纸,准备作为消费满一定金额的赠品。

贴纸设计得俏皮可爱,魏庄那标志性的冰蓝色短发和冷淡表情被卡通化后竟有种反差萌,龙胆的猩红长发和狡黠笑容则被夸张地表现出来。

她打算在第一天结束时,根据销售情况决定赠送策略――如果反响火爆,就提高赠送门槛,如果需要刺激消费,就适度放宽。

魏庄则专注于餐车内部和料理核心区域。

他将餐车稳稳停在预留的接驳口,熟练地接上水和排污管线。

连接时,他的动作精准而迅速,水管接口旋转三圈半,听到轻微的咔嗒声即停止。

排污管接入地下预处理池,阀门打开角度控制在四十五度,确保流量稳定。

每一个细节都体现出他对这台亲手改装的餐车了如指掌。

然后,他将所有注意力投向了那两台经过定制改装,已经嵌入餐车结构的商用蒸柜。

这两台不锈钢蒸柜体积比普通商用型号大了近一倍,表面布满精密的仪表和阀门。

在晨光下,不锈钢外壳反射着冷冽的金属光泽。

魏庄打开控制面板,启动自检程序。

指示灯依次亮起绿光,如同苏醒的电子生命,低沉的嗡鸣声响起,那是蒸汽发生装置开始预热的声音。

压力表指针缓慢爬升,稳定在预设的1.8个大气压。

最特别的是蒸柜内部集成的烟熏系统――那并非传统的烟雾发生器,而是通过精密控制,将特制的果木(苹果木、樱桃木)、松木香精在特定温度下雾化释放,模拟出天然柴火长时间烟熏的复合香气,却又不会产生有害物质或过度掩盖食材本味。

“b1蒸柜蒸汽压力稳定,烟熏系统循环正常,果木精油剩余量87%。”

“b2蒸柜预热完毕,湿度传感器校准完成,温度梯度控制在正负0.5度。”

魏庄一边检查,一边低声报出数据,像是在与机器对话。

他的手指在控制面板上快速移动,调整着细微的参数,蒸汽喷射频率、湿度补偿系数、烟熏周期时长……每一个数字的变动,都基于他对食材特性和烹饪物理学的深刻理解。

小林龙胆凑过来看,尽管已经见过多次调试,但每次看到这精密而强大的设备,她还是忍不住赞叹魏庄在技术改装上的鬼才。

这个平日里话不多的男人,一旦涉及到料理和设备,就会展现出令人敬畏的专注和创造力。

“核电站供电级别,放心用。”

魏庄难得开了个玩笑,虽然语气依旧平淡。

在学园祭这种高强度、不间断运营的场景下,稳定的能源供应是生命线。

准备工作进入最关键环节――处理猪肉。_c

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