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第299章 大魔术熊猫麻婆豆腐(一)

她看向久我照纪,语气里带上了不悦。

“久我,你这是什么意思?”

“拿一袋黄豆来,付十万日元,让魏庄加工?”

“你是来故意找茬的吗?”

加工一袋黄豆,无论怎么看都像是故意刁难。

久我照纪却摇了摇头,笑容不变。

“找茬?不不不,龙胆学姐,你误会了。”

“我可是怀着极大的诚意来的。”

他指了指那袋黄豆,语气变得认真了些许。

“这不是普通的黄豆。”

“这是我从四川一个传承了三百年的老作坊里,花了不小代价才弄到的贡豆后代。”

“种植环境、土壤、水源、收割时间都有严苛的要求,每年的产量不到五十公斤。”

“它的豆腥味极淡,豆香却异常醇厚,蛋白质含量和出浆率都是顶级的。”

他看向魏庄,眼神锐利。

“用最好的黄豆,挑战最极致的豆腐料理――这是我作为中华料理研究会主将的坚持,也是对魏主厨……尊重。”

他刻意在尊重二字上加重了语气,但任谁都能听出其中蕴含的挑战意味。

用最顶级的黄豆,要求加工成料理。

付十万日元。

表面上是代客加工服务,实则是久我照纪对魏庄在中华料理领域实力的一次公开试探与挑战。

而且,选择的切入点极其刁钻――豆腐料理。

豆腐是中华料理中最基础也最考验功力的食材之一。

它本身味道清淡,质地柔软易碎,全凭厨师的技术和调味来赋予灵魂。

而麻婆豆腐,更是久我照纪自己的招牌领域。

用对方擅长的领域来挑战对方,这是久我照纪式的傲慢与自信。

空气仿佛凝固了几秒。

小林龙胆看向魏庄,她知道魏庄的实力,刚刚就是吐槽一下久我照纪。

魏庄的目光落在那袋黄豆上,又看了看滚落出来的几颗豆子,居然已经泡好了的。

他伸出手,拈起一颗,放在掌心仔细看了看,又凑到鼻尖闻了闻。

豆子颗粒饱满,色泽金黄均匀,表皮光滑,隐隐透着一股清新的豆香,确实品质非凡。

然后,他抬起头,看向久我照纪。

“可以。”

两个字,平静无波,却像投入平静湖面的石子,激起了涟漪。

久我照纪眼底闪过一丝意外,随即化为更浓厚的兴趣。

“哦?接了?”

“嗯。”

魏庄点头。

“代客加工,十万日元。”

“有什么要求吗?”

久我照纪当场回应。

“我的需求很简单,做一道能配得上这袋黄豆的豆腐料理。”

“至于具体是什么……我相信魏主厨的判断。”

他后退半步,做出了请的手势,姿态从容,仿佛已经准备好欣赏一场好戏。

小林龙胆看着魏庄。

她知道魏庄不会退缩,但面对久我照纪这种级别的对手,又在对方最擅长的领域……她心里还是捏了把汗。

魏庄却没有看她。

他已经进入了状态。

他拿起那袋黄豆,将黄豆全部倒入一个不锈钢盆中。

泡好的金黄色的豆子哗啦啦倾泻而出,在盆底堆成一座小山,在灯光下泛着温润的光泽。_c

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