谭总听后点了点头，说：“没想到这道菜还有这么多讲究啊！”

张总说：“来，谭总，别光听尹总介绍，赶紧动筷子啊！这菜凉了就吃不出味道了。”

谭总用筷子夹起一块鱼肉尝了尝，连连点头道：“嗯，不错，味道鲜美。”

服务员又端上了鱼翅羹，每人一份。谭总吃了一口，觉得味道有些特别，便问道：“我吃过上百次鱼翅了，你们的鱼翅做得好像味道与那些饭店不一样，你们厨师是怎么做的？”

女服务员听后觉得有些愕然了，不知如何回答，作为这些普通员工，她们不知该如何回答，说多说少都怕客人不满意，在视客人为上帝的服务行业，她们只能选择了默默地微笑。

李诗蕾立刻把话接了过来，她微笑着解释道：“谭总真不愧是吃鱼翅的行家，能辨别出我们的味道和那些饭店不同，其实这也是我们这里的特点，如果口味都一样，那不就是去了特色了吗？今天的鱼翅汤这点小差别，您一口就尝出来，不愧为美食行家。”

她招手把女服务员叫了过来，站到了谭总边上又接着说：“今后你应该加强这方面知识的学习，客人问你问题，不要只是微笑，要把问题解释清楚，让客人们满意，难免造成不必要的误解，谭总您看，我说的对吗？”

谭总听了呵呵一笑，说：“李经理可是服务高手啊，以后你要向李经理好好学习。”

张总听后满意地点了点头，他觉得李诗蕾处理问题灵活自如，几句话就化解了谭总的疑虑，否则，他花了钱却让客人们不满意，那不是多此一举吗？

“谭总，感谢您的理解。为我们的相识干杯！”李诗蕾举起杯去向他提议说。

“好的，看来今晚我们是不醉而归了。”他和李诗蕾碰了杯，两人都把酒倾进了嘴里。