连续的高强度工作,苏蕴舟体力消耗巨大,肚子也开始咕咕叫。
再加上接到了父亲的电话,让她不得不停止钓鱼,看了看外面黑下来的天色,搞点美味犒劳自己。
从冰鲜舱里捞出一条大黄鱼。
“正好,今天就尝尝你这金贵货到底是什么味道。”
以前捕到这种鱼,第一反应都是赶紧卖钱,哪里舍得自己吃。
但现在,她想任性一回。
加上之前下的那一网捞上来的黑毛鱼、东星斑,一次尝个够!
这些鱼都不需要多么复杂的烹饪,吃的就是一个新鲜原味。
回到设施还算齐全的小厨房,利落处理。
最先处理的就是那条大黄鱼――去鳞、去鳃、开膛破肚。这么新鲜的鱼,最适合清蒸。
大黄鱼洗干净,在鱼身上划上几刀,铺上几片姜和葱段,淋上一点料酒,放入蒸锅。
船上没有家里那么多调料,简单调了个酱汁。
趁着蒸鱼的功夫,黑毛鱼用少许盐略腌,准备香煎;东星斑起肉切片,准备做个滑溜鱼片,剩下的鱼头鱼骨直接扔进锅里熬汤。
不多时,蒸锅上汽,浓郁的鲜香瞬间弥漫开。
一种醇厚、清甜的香气,带着海洋最本真的味道。
八分钟后,掀开锅盖,蒸好的黄鱼肉瓣微微绽开,露出蒜瓣般洁白的肉质。
蒸鱼的原汁倒入调好的酱汁中,重新淋在鱼身上,最后撒上一把葱花。热油"刺啦"一浇,香气被完全激发出来。
很快,摆上了丰盛的一餐:清蒸大黄鱼位居中间,旁边是香煎黑毛鱼、滑溜东星斑片,还有一碗奶白色的鱼头豆腐汤在咕嘟咕嘟地冒着热气。
苏蕴舟迫不及待地夹起一筷子黄鱼腹部的嫩肉。
鱼肉入口,这口感,这鲜甜,完全超出了她的想象!
鱼肉嫩得几乎要在舌尖化开,纯粹的鲜甜在口中层层绽放,完全不需要任何多余的调味。
原来,这就是顶级野生大黄鱼真正的味道吗?
又尝了尝煎得外酥里嫩的黑毛鱼,滑嫩爽口的东星斑片,再喝上一口热腾腾的鱼汤。
所有的疲惫,都被这顿自己亲手捕获、亲手烹制的极致美味驱散。
享用完自己亲手捕捞、烹饪的极致美味,苏蕴舟满足地靠在椅背上。
透过舷窗向外望去,天色早已彻底暗下。
窗外,是浓得化不开的墨色。无垠的海面与夜幕融为一体,深邃、静谧,好像整个世界都陷入了沉睡。
目之所及,唯有她这艘“福宁号”孤独地亮着灯,像一颗微弱的星辰,独自点缀在这片无边的黑色绒布上。
灯光在船舷周围晕开一小圈温暖的光域,之外便是深不可测的黑暗,能清晰听到海浪轻柔拍打船身的哗哗声,更反衬出天地间的空旷与寂静。
独自一人漂浮在这好像被世界遗忘的深海之夜,苏蕴舟心里奇异地没有丝毫惧意。
船舱内,灯光温暖,还残留着食物的香气;脚下的甲板传来引擎平稳的轻微震动;船舱内,是她这奋战得来的、沉甸甸的底气。
这片吞噬光线的黑暗大海,在她“眼中”并非全然未知。
她能“看到”下方那些安然休憩的鱼群,能感知到这片海域的“呼吸”。
不会觉得孤独,反而享受着这份难得的、独处的宁静。
以前总觉得捕捞到鱼获,第一时间换算成金钱,但现在,面对吞噬一切的黑暗。