当日光彻底被夜色取代,灯笼暖光亮起时,最后一份料理也递了出去。
魏庄挂出“已售罄”的牌子,开始清洁台面。
人群陆续散去,带着满足或意犹未尽。
街角恢复了短暂的宁静,只剩下海风穿过街道的微响,以及远处城市永不熄灭的背景嗡鸣。
小林龙胆长舒一口气,一屁股坐在自己的专属椅子上,揉了揉有些发酸的小腿。
“呼――总算结束了。”
“今天人比昨天还多。”
她抱怨着,但脸上却带着完成任务的成就感。
魏庄清洗完最后一把锅铲,用白毛巾擦干手,走到她背后,给她柔着肩膀。
他看了看那个冰拒的保温箱。
“带来了?”
“当然!”
小林龙胆一下子来了精神,跳起来,神秘兮兮地打开冰柜拍了拍保温箱。
“费了好大劲呢!”
“两只,都是成年北海道的棕熊,前掌,肥厚得很。”
“霓虹这边不保护这个,有些地方闹熊灾,处理起来还头疼。”
“我就想办法搞来了,绝对合法渠道。”
她一边说,一边打开保温箱的锁扣。
冷气溢出,里面是两只巨大,覆盖着浓密黑毛的熊掌。
掌部厚实宽大,爪钩虽被处理过,仍能想象其生前的威力。
肉质呈现出深红近黑的色泽,脂肪层很厚,散发着一种原始,野性的气息,但并无血腥腐坏的味道,显然经过了极专业的初步处理和冷冻保鲜。
“怎么样?”
小林龙胆抬头看魏庄,眼神亮晶晶的,像等待夸奖的小孩。
“你说有道熊掌料理,我就记着了。”
“正好明天星期天,我连休两天。”
“不用上课,不用处理十杰的杂事,可以好好……休息。”
她说“休息”时,语气里带着明显,甜蜜的期待,目光意有所指地瞟向魏庄。
魏庄仔细检查着熊掌。
他用手按压肉质,观察脂肪分布,凑近嗅了嗅气味。
“处理得不错。”
“北海道棕熊,秋冬囤脂足,是好材料。”
他给出专业评价,然后抬眼看向小林龙胆。
“明天星期天了?休息两天?”
“对呀!”
小林龙胆用力点头,笑容灿烂。
“连着两天哦!”
“所以今晚我跟你回仓库那边……我们可以慢慢弄,然后明天……”
“反正你明天也不出摊吧?”
“我们好好研究一下这两只我带来的大宝贝……再做点别的吃。”
她的话说得自然又亲昵,将两人的明天理所当然地绑定在一起。
魏庄从她背后抱着,头靠在她的肩膀,冰蓝色的眼眸下满是温馨,点了点头。
“……嗯。”
“我会努力的。”
小林龙胆脸上的笑容瞬间放大,得寸进尺地凑近。
“那你说的名菜,到底是什么?我都好奇一晚上了。”
“兰花熊掌。”魏庄站起身,简意赅。
“由厨师刘敬贤在1983年华夏全国烹饪大赛中首创,以熊掌为主料搭配虾茸油菜心,因造型如兰花得名。”
“以油菜心镶入虾泥塑成兰花状,围于熊掌四周,结合蒸、扒技法,成菜红润油亮、咸鲜酥烂,费工费时,今晚上只能做初步处理。”
“真正入味,要等到明天。”
“兰花熊掌……”
小林龙胆重复着这个名字,光是听就觉得厚重奢靡。
“好好好!那就开始吧!需要我做什么?”
“先把给你的晚饭吃了。”
魏庄却指了指餐车工作台另一边,从恒温箱拿出半成熟的料理,开始加工。
“忙了一晚上,不饿?”
经他提醒,小林龙胆才感觉到胃里的空虚。_c