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第196章 凰求凤(二)

一个,两个,三个……

魏庄的速度很快,把每一个饺子在蒸笼里排列开了。

小林龙胆看得忘记呼吸。

她的视线紧紧追随着魏庄的手指,试图看清每一个动作,但那速度太快了,快到她的眼睛几乎跟不上。

她能感受到的,是一种超越技术的、近乎本能的艺术表达。

当最后一只凤凰饺子入笼,魏庄盖上盖子。

他没有立刻开火,而是让饺子静置了五分钟。

然后,他点燃灶火,开始蒸制。

等待的八分钟里,厨房安静下来。

只有水沸腾的咕嘟声和蒸汽升腾的嘶嘶声。魏庄没有闲着,他开始准备蘸料和摆盘。

小林龙胆走到他身边,看着他工作。

红油从陶罐中舀出,深红透亮,生抽、香醋、芝麻、葱蒜依次加入,在小碗中调和出复杂而和谐的香气。

骨瓷餐盘被擦拭得光洁如镜,乌木筷子整齐摆放。

一切准备就绪时,蒸制时间到了。

魏庄关火,焖了两分钟。然后,他揭开了蒸笼盖。

蒸汽如云雾般涌出,带着难以形容的复合香气。

而在蒸汽散去后,蒸笼中的景象让小林龙胆的呼吸彻底停滞。

凤凰翡翠饺子,在蒸制后焕发出全新的生命力。

面皮的绿色变得更加通透,真的如同上等翡翠般晶莹润泽,内部粉嫩的馅料轮廓,如同肌肤下的血脉。

饺子整体饱满丰盈,造型没有丝毫破坏,反而因为蒸汽的浸润而更加立体生动。

魏庄用竹夹小心翼翼地将饺子夹出,摆放在骨瓷餐盘中。

魏庄将餐盘放在操作台靠近小林龙胆的一侧,然后退后一步,看向她。

“请品尝!”

他说,声音在安静的厨房里格外清晰。

“凤凰翡翠饺子。”

她将餐盘中的一切都照得清清楚楚。

翡翠凤凰在纯白的骨瓷上静静绽放,红油蘸料在一旁如火焰般燃烧。

香气萦绕在鼻尖,复杂而诱人。

她拿起乌木筷子。

筷子入手沉甸甸的,触感温润。

她夹起一只凤凰饺子,动作很轻,生怕破坏了那精致的造型。

饺子的重量适中,能感受到内部馅料的饱满。

她没有立刻蘸料,而是先仔细观察。

在灯光下,翡翠绿的饺子皮通透如琉璃,羽毛纹理清晰可见,凤凰昂首展翅的姿态栩栩如生。

这已经超越了食物的范畴,是一件真正的艺术品。

然后,她将饺子移到边缘轻轻沾上一点红油。

红油顺着面皮的纹理缓缓渗入,在翡翠绿上划出一道鲜艳的红痕。

就在这个瞬间,异变发生了。

从饺子与红油接触的那一点,一道耀眼夺目的金色光芒突然迸发而出。

那光芒起初只是一点,然后迅速扩散,直至笼罩整个饺子。

光芒中,凤凰的轮廓开始变得模糊、拉长、升腾――真的化作了一只光芒璀璨的凤凰虚影,在餐盘上空展翅翱翔。

小林龙胆瞪大了眼睛,筷子停在半空中,整个人呆住了。

那不是幻觉――至少不完全是。

光芒是真实的,在厨房的灯光下清晰可见,凤凰的虚影也是真实的,虽然半透明,却有着清晰的轮廓和生动的姿态。

它盘旋着,翅膀每一次扇动都洒下细碎的金色光点,那些光点落在餐盘上、操作台上、甚至她的手上,带来微微的温暖触感。

小林龙胆的呼吸停滞了。

她看向魏庄。

魏庄也看着她,冰蓝色的眼眸在凤凰金光的映照下,深邃得如同星空。

他的表情很平静,但眼中有着某种她从未见过的情感,这是目前他全力以赴的厨艺了。

光芒持续了大约十秒,然后开始缓缓收敛。

凤凰虚影逐渐变淡,化作无数金色光点,如同星雨般洒落,最终完全消失。

一切恢复原状。

餐盘中,翡翠凤凰饺子静静躺着,红油的痕迹如同浴火重生的烙印。

厨房里只有灯光,只有香气,只有两人平稳的呼吸声。

但有什么东西已经永远改变了。

小林龙胆的手在微微颤抖。

她看着筷子上的那只饺子,看着翡翠绿的面皮上那道鲜艳的红痕,看着这个承载了如此厚重情感的料理,忽然觉得眼眶发热。

她将饺子送入口中。

接触的瞬间,所有的感官同时苏醒。

首先是温度――恰到好处的温热,如同爱人手心的温度,温暖而不烫人。

然后是触感,牙齿穿透薄如蝉翼的面皮时,几乎感觉不到阻力,只有极轻微的破裂声。

接着,味道的洪流奔涌而出。

第一层是菠菜面皮的清甜。

小林龙胆尝出了更多――她尝出了魏庄在处理菠菜时的专注,尝出了他研磨时的耐心,尝出了他揉面时的倾注。

第二层是馅料的爆发。

猪肉的丰腴与虾仁的鲜甜完美融合,调味精准得令人惊叹。

但这一次,她尝出了不同的东西――她尝出了魏庄选择食材时的审慎,尝出了他调味时的精准,尝出了他将自己对美味的理解,完全注入到这个馅料中的心意。

然后,是红油的加入。

当蘸料的滋味与饺子本身的味道在口中相遇时,发生了不可思议的化学反应。

麻辣鲜香与清甜鲜美碰撞、交织、融合,达到了完美的动态平衡。

但小林龙胆尝出的,是魏庄熬制这罐红油时的耐心――选择辣椒品种的考究,控制油温的精准,香料搭配的智慧,还有长时间熟成等待的从容。

所有这些味道,不仅仅是味道,更是记忆,是情感,是魏庄通过料理传递给她的千万语。

然后,幻境降临了。

小林龙胆发现自己站在一片无边无际的翡翠原野上。

天空是拂晓前的深蓝色,东方地平线泛着金色的光。

风吹过,原野上的翡翠草叶随风摇曳,发出沙沙的声响,像是低语,又像是歌唱。

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