又是同病房的老太太。

她不指名道姓，但就喜欢阴阳怪气。

白媛心里很不舒服，可见老太太头发都白了，她也不好怼她，只能忍了。

夏溪从医院离开，回了家，准备做蛋糕！

今天崽崽们过生日，她精心准备了奶油蛋糕！

这年头其实没有奶油，可夏溪知道奶油怎么做的。

提前几天，她就安排好了。

奶油只有百分之五十的水，其他都是油脂，这个油脂就是从牛奶里提取出来的黄油。

现在好多老奶油，其实也就是黄油，冷了之后硬，口感不好，加入了牛奶，糖在里面后，口感就会变得轻盈。

现在天气转凉，刚刚好，也不怕化了去。

黄油提前几天提炼出来了。

现在只需要和牛奶一起打发。

夏溪去取打蛋器，她找老师傅做的。细细的铁丝缠绕在一起，上面有一个轴，她在旁边拉动，轴转起来，打蛋器也转起来。

和风扇的原理类似，不一样的是她把扇叶改成了细铁丝。

今天大诺在家，有这个力气大，精神旺盛的小家伙帮她拉，她能省不少的力。

回到家，第一件事是先烤蛋糕胚。

院里早让陆敬做了一个面包窖，烤面包，中式糕点什么的，也非常的方便。

徐珍珍在旁边打下手，一面看，一面说，“溪溪啊，你这双手简直就是神仙手，什么都会。”

夏溪淡笑。

蛋清和蛋黄分离，蛋清加了糖，柠檬汁放上打蛋器打发。

牛奶里加入油，搅拌至乳化，再加入糖，面粉，搅拌均匀，最后加入蛋黄，蛋黄糊就准备好了。

那边的蛋清也蓬松起来了。

大诺一直惊叫唤，“天！小姑，小姑！蛋清变得又白又蓬松了！好神奇！”

确实有一点神奇。

大诺这一嚎，把几个宝全嚎过来了，都守在一起儿发出哇哇的惊叹声。

夏溪真的特无语。

口水都要喷满了。

夏溪赶紧把五个宝赶走，然后将打发得硬挺的蛋白和蛋黄糊混合，再倒入她特制的模具里开始烘烤！

蛋糕胚的温度不能过高，所以面包窖里早熄了火，还夹了一些碳出来，就怕烤糊了，中高还没熟。

大概半个小时，满院飘香。

一个小时后，出炉！

倒扣放凉！

夏溪开始切水果。

这年头新鲜水果不多，夏溪准备的罐头。

其实她很喜欢水果罐头夹在蛋糕里。

黄桃最是绝配。

切好水果，夏溪还将早熬好的草莓酱拿了出来。