田间地头手把手教

苏晚卿话音刚落，人群里的二柱子就挠着头挤了过来，他黝黑的脸上沾着点泥土，笑得憨厚：“晚卿妹子，你说那大蒜水、辣椒水，具体咋配啊？多少蒜配多少水，泡多久才能用？我家白菜去年被虫子啃得没剩几片好叶，今年可不想再那样了。”

“问得好！”苏晚卿往田埂上蹲了蹲，顺手捡起根小树枝在地上画着，“大蒜水简单，一斤大蒜剥皮捣烂，加十斤清水泡十二个时辰，过滤掉蒜渣就能直接喷，重点喷在菜叶背面，虫子都躲在那儿呢。辣椒水也差不多，半斤干辣椒剪碎，用十斤开水泡到凉透，过滤后喷，既能杀虫还能防蚜虫。”

“那喷的时候有啥讲究不？比如早上喷还是晚上喷？”旁边的王婶也追着问，她手里攥着个皱巴巴的小本子，笔尖都快戳到纸上了，“我家那口子记性差，我得记仔细点，回头好跟他说。”

顾晏辰在一旁补充道：“最好选傍晚喷，早上有露水，药效容易被冲掉，中午太阳太晒，会灼伤菜叶。喷的时候要均匀，别只喷一面，隔三天喷一次，连喷两次基本就没虫子了。”他怕大家记混，还特意强调，“这两种水都是天然的，就算喷多了也没事，放心用。”

村民们听得认真，有的低头记笔记，有的互相讨论，还有的当场就掏出手机，让苏晚卿把配比再说一遍，录下来回头慢慢看。刘大哥拍着大腿说：“早知道有这么简单的办法，以前也不用瞎着急了！去年我家西红柿长了好多侧枝，我还以为枝多结果多，舍不得剪，结果结的果子又小又酸，原来问题在这儿！”

“可不是嘛！”苏晚卿笑着说，“侧枝太多，养分都被分散了，主枝上的果子自然长不好。打杈要趁早，等侧枝长到五六厘米长的时候就剪，剪的时候要斜着剪，留个小斜口，不容易积水烂枝。”她一边说，一边走到旁边的西红柿苗前，顺手剪掉一根多余的侧枝，“你们看，就像这样，只留主枝和两三根健壮的侧枝，其余的都剪掉，养分集中供给，果子才能长得又大又甜。”

大家围过来看得真切，有的还忍不住伸手摸了摸剪过的枝条，嘴里念叨着：“原来这么简单，以前就是瞎忙活。”

接下来的几天，苏晚卿和顾晏辰几乎天天泡在村民的田里，手把手地教大家打杈、配杀虫水。二柱子家的白菜地里，苏晚卿陪着他配好大蒜水，看着他喷完才放心；王婶家的西红柿苗，顾晏辰帮着她剪掉多余的侧枝，还帮她检查哪些枝条该留哪些该剪；就连以前对种植技术不怎么上心的张大叔，也主动找上门来，让苏晚卿去他家田里看看，说要跟着学新技术。

这天早上，两人刚走到村东头，就看到李红梅蹲在自家的菜园里，手里拿着把小剪刀，对着西红柿苗犹豫不决，脸上带着点纠结。苏晚卿犹豫了一下，还是走了过去：“红梅姐，是不是不知道怎么打杈？”

李红梅吓了一跳，手里的剪刀差点掉在地上，抬头看到是苏晚卿，脸一下子红了，支支吾吾地说：“我我看大家都在剪，也想试试，可不知道该剪哪根。”她之前一直对苏晚卿有偏见，现在看到大家都跟着苏晚卿学到了真本事，自家的蔬菜长得不如别人，心里也有点着急，可又拉不下脸来请教。

苏晚卿看出了她的心思，笑着说：“没事，我教你。你看这棵苗，主枝很健壮，旁边这根侧枝也长得不错，可以留着，其余的这些细弱的侧枝都可以剪掉。”她一边说，一边指着枝条给她看，“打杈的时候要注意，别碰掉了花和小果子，剪口要离主枝近一点，但别伤到主枝。”

顾晏辰也没说啥，只是默默地递给李红梅一副手套：“戴上手套，别被枝条划伤手。”

李红梅接过手套，心里有点不是滋味，低声说了句：“谢谢。”她按照苏晚卿教的方法，试着剪掉一根侧枝，虽然动作有点生疏，但剪得还挺标准。苏晚卿在一旁鼓励她：“对，就是这样，慢慢来，多剪几棵就熟练了。”