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第58章 林白术点评怀石料理

小犬晋四轻轻拍手,一群穿着和服的侍女端着餐盘鱼贯而入,林白术面前的矮桌很快就被塞地满满当当。

最大的是刺身拼盘,碎冰上金枪鱼大腩、鲷鱼、甜虾、北极贝在依次排列,旁边配上手磨山葵和特酿酱油。

天妇罗盛在铺着吸油纸的竹篮里,大虾、茄子、香鱼。

烤鱼摆在长条石板上,土锅里炖着白菜和鸡肉……

每上一道菜,小犬晋四都会非常自豪地解说食材来源,介绍器皿出处,介绍每道菜的历史故事。

特别是强调新鲜、自然、健康,强调不用调料,最大程度保留食材本味与营养。

z国每一道菜都有属于它的故事,路边随便一道小吃,都能和皇帝扯上联系。

林白术一开始并没有将小犬晋四说的这些话当回事,纯粹就是当故事听。

直到小犬晋四越说越上头,轻蔑地瞥了林白术一眼,阴阳怪气道:“我们可不像某些地方的饮食,过于追求浓油赤酱,量大粗糙,吃多了,严重损害身体健康。”

对于这种拉踩华夏美食的行为,林白术完全没有惯着他的意思。

要知道,林白术作为一个医生,可不仅仅会治疗硅基生物,维修坦克飞机,给人治病也是他的本职工作。

“小犬先生,”林白术放下筷子,眼神明显冷了下来,“你的意思是,你的这些东西,非常健康?”

小犬晋四毫不犹豫:“当然,少油少盐,天然本味,完美符合现代健康食谱。”

“呵呵!”林白术冷笑一声,指向刺身冰盘,“鱼肉刺身,听着高端,但本质上就是啃生肉。”

“鲷鱼体内含有大量的寄生虫,没有经过高温处理,直接切片,一旦吞下虫卵吃进去,轻则肠胃不适,重则直接感染寄生虫,被虫子从身体内部吃干抹净。”

小犬晋四早有准备,沉声道:“我们已经按照国际规定,将这些鱼零下二十度冻了整整七天,就算有寄生虫也都冻死了!”

“呵呵,”林白术再次冷笑一声,“小犬先生,这条鱼都已经死了七天,你怎么好意思说怀石料理用的都是新鲜食材呢?”

小犬晋四梗着脖子:“这鱼虽然死了,但已经送入冷库冻住了。冰冻保鲜,所以还是很新鲜的。”

“这样啊,那冻了十几年的僵尸肉,在倭国应该也算是新鲜食品吧。”

林白术完全不给小犬晋四反驳的机会,指着旁边天妇罗竹篮里剩下的半截炸虾尾巴。

“油脂经过高温反复炸制,会产生大量的反式脂肪酸和各类氧化聚合物,他们都会对身体造成极大的损伤。”

“炸天妇罗需要裹上面粉,面粉吸油率特别高,吃天妇罗等于直接喝油,而且是经过高温反复炸制产生了许多有害物质的毒油!”

小犬晋四连忙解释:“我们有按时换油的……”

林白术用力一拍桌子:“小犬晋四你们炸天妇罗的时候知道换油,我们中餐做炸货的时候,我们就不换油吗?”

“你,我……”

林白术完全不给小犬晋四重新组织语的机会,一口气将怀石料理存在的所有健康问题,全部讲了一遍。

最后,在他彻底崩溃的眼神中,当着直播间众多观众的面,林白术深吸一口气,做出了最后的审判。_c

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