祈求食物
还有很多他叫不上名字的东西,被炸的金黄酥脆,再沾上酱料,洒上调味料,对于此刻肚子空空的汪天奕来说,简直比女巫的毒药还要诱人。
汪天奕眼前情不自禁地浮现出那炸串摊老板在熟练制作食物的场景。
他发誓他当时一丁点想要吃一口的想法都没有,他纯粹只是之前从来没吃过这种食物,对它的制作过程好奇而已。
正好他当时就站在旁边不远处,闲的也无聊,就当打发时间了,随便看看。
但此刻,那些他本以为转头就会忘的场景,在他的眼前又一次清晰地浮现了出来。
从一摞整整齐齐的冷面面饼上取下两张,平铺在铁板上,发出滋滋作响的声音,当一面热的差不多了,老板把它们翻过一面,继续炙烤另一面。
热油在沸腾,结合着冷面,逐渐开始散发出一阵十分引诱人食欲的香气。
等冷面熟的差不多了,老板磕开一个鸡蛋,将鸡蛋液洒在面饼上,鸡蛋液受热迅速凝固成型,再从一个不锈钢碗里蘸取一些酱料,均匀涂抹在面饼上。
金黄的鸡蛋液与酱料完美融合在一起,混合形成了另一种独特的香气。
这时候冷面也差不多熟透了,老板从另一个不锈钢碗里夹出一个烤肠,熟练的从中间竖着切成两半,平铺在面饼上,再洒上些洋葱丝,以及调味料,就大功告成了。
老板动作飞快的将平铺在铁板上的两张面饼卷在一起,跟个墨西哥肉卷似的,然后再横着一块一块切开,取出一个一次性纸碗,将其放入其中。
这一套动作老板每天都要重复无数遍,已经形成了肌肉记忆,动作行云流水,像是在完成了一场精彩的表演似的。
搭配上色香味俱全的刚出炉的烤冷面,光是在一旁看着就让人忍不住垂涎三尺。
当时的汪天奕似乎有一点明白为什么像唐晓森这样的底层穷人喜欢吃这些路边摊的东西了,这么多种的食材和调味料堆积在一起,想不好吃都很难。
而且最重要的是,便宜,管够。
唐晓森戏谑地抱起双臂,歪了歪脑袋,说:“想不想吃?”
汪天奕闭了闭眼睛,努力克制住自己想要脱口而出的那句“想!”
他身为汪家大少爷的脸面绝对不能就这么丢了!
但是闭上眼睛后,他之前在炸串摊看到的场景反而更加清晰的浮现了出来。
老板从竹签上取下串好的一串串食材,放到锅里,很快就香气四溢,就算是过往的路人闻到这个味道也会忍不住停一下脚步。
很快,那些食材就被炸的外表酥脆,但包裹在里面的部分依然又软又嫩。
炸熟了出锅后,食材的表面上的油还在滋滋作响,老板洒上孜然粉和少量辣椒粉,混合着表面似乎仍然在沸腾的一层薄薄的热油,在二者的激发下,炸串释放出了更加浓郁的香味。
那个画面,真是一想起来就让人忍不住流口水啊。
而且,闭上眼睛后,汪天奕的嗅觉反而更加灵敏了。
从唐晓森手中的袋子中传来的香气,跟他记忆中的味道重叠在一起,瞬间就唤醒了他的味蕾。