家里最有出息的秀才老爷被收监了，江家上下必定会大乱，他们会四处奔走想办法捞江水生出来。

而江水生，只要他还没有彻底失去理智，疯到不顾不管也要弄死她的地步，就会叮嘱江家人不要再想着动她。

因为但凡她出事，第一个受怀疑的，就是他们江家人。

目前来看，在江水生被捞出来之前这段时间，他们娘几个应该能过上一段不被打扰的安稳日子。

听她这么一番分析，大丫心头的担忧才算退去，终于露出了笑模样。

她看向地上的土砖，狐疑道：“娘，你方才说要做窑鸡”

“对，做窑鸡。”苏麦禾看向地上的土砖，说道，“我打算垒个烤窑出来，然后将鸡用荷叶包起来，外面再裹上一层泥巴，放在里面烤，这样做出来的鸡能香飘好几里远。”

那些在码头上干苦力的役夫，出汗又出力，还饥肠辘辘，闻到从他们家飘出去的香味，肯定会被香味吸引而来。

到时候她就能趁机探探他们对食摊的接受程度。

说干就干，苏麦禾当即带领大丫二丫垒土窑。

她将土砖垒成一个四四方方的形状，中间是空心的，底部也同样铺一层土砖。

“中间留空心，是为了等下往里面塞柴禾烧。”

“底下那层土砖烧热后也能聚温。”

苏麦禾手上动作不停，嘴里还不耽误跟姐妹俩讲解。

因为是临时起意，所以她这个烤窑搭得就比较简陋，没一会儿就搭建好了。

她让二丫负责烧窑的活，她则带着大丫去厨房腌制食材。

这个时代的调料其实已经很多了，只不过乡下人过日子节俭，常用的调料就只有油和盐，顶多再加个酱油。

但因为从一开始，苏麦禾就存了要在码头上摆摊卖饭的心思，所以当她从云间阁挣下第一桶金时，就已经提前采购了不少大料。

吃谷米和草籽儿虫子长大的土鸡，远非她那一世的饲料鸡能比。

只需要盐，味道便不会太差。

如今鸡身上再涂抹上一层她调配出来的香料粉，还没入窑烤制，就已经把江怀瑾香迷糊了，馋得直流口水。

他也不骑大黄了，就蹲在烤窑前，拖着小下巴，眼巴巴地守着。

苏麦禾瞧着好笑，摇摇头没说什么，回厨房继续忙碌。

窑鸡的作用是负责散发香味将人吸引过来，她还得再做些其他菜式出来。

日头正中的时候，码头那边敲响了收工开饭的铜锣。

苏麦禾这边的窑鸡也烤好了。

她将竖立在烤窑门洞那里的石板移开，用小铁锹，从灰烬里铲出一团硬邦邦的大土疙瘩。

敲开最外面那层烤得乌漆嘛黑的土泥，再剥开里面包裹着的荷叶，一只外皮焦黄，鸡身上还冒着油珠子的烤鸡便完整地呈现在了眼前。

热气裹挟着香味，霸道地涌向四面八方。

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