仿佛下定了某种决心!
“让调料滋味充分渗透进去,每一丝肉纤维都能吸收到味道,吃起来才够味。”
叶枫简单解释,手下不停。
腌制需要时间。
叶枫利用这个间隙,开始准备炊具和后续步骤。
他选了一块内部结构较为疏松的暗红色巨石,这石头蕴含着淡淡的火属性灵气。
他以指为刀,精准而迅速地将其内部掏空,打磨成一个天然的石锅。
锅底薄而均匀,便于受热。
“起!”
叶枫低喝一声,操控那缕子火均匀地炙烤着石锅内外,去除杂质的同时,也将锅体预热。
使之更能锁住食物精华。
随后,他又取出一块在幽林区留下来的油脂——这种油脂熔点高,耐高温,且带有一股独特的奶香。
切下一小块放入预热好的石锅中,在赤金色异火的加热下,油脂迅速融化,滋啦作响,浓郁的香气再次升腾。
此时,兔肉也已腌制妥当。
叶枫将裹满香料,色泽已然变得诱人的兔肉块倒入锅中,快速翻炒。
赤金色异火的温度被他精准控制在一个刚刚好的临界点,既能让肉块迅速发生美拉德反应,表面焦黄酥脆,又能锁住内部鲜嫩汁水,避免灵气的流失。
刹那间!
辛辣焦香的肉香混合着各种灵植的奇异香气,如同爆炸般在冰洞内席卷开来!
那香气霸道而富有层次,甚至形成了淡淡的肉眼可见的灵蕴雾气,缭绕在锅灶之上。
林允儿早已无法静心调息,冰蓝色的眼眸望着叶枫忙碌而专注的背影,又看看那口香气四溢的石锅。
下意识地咽了口口水。冰洞的寒冷似乎都被这热烈的香气驱散了不少。
冷月虽然依旧强撑着没有回头,但她的脊背似乎不再像之前那样紧绷得如同钢板。
紧握的双拳也不知何时松开了。
喉咙细微地滚动了一下。
这味道…实在太勾人了!
她从未想过,食物竟然能散发出如此具有攻击性和诱惑力的香气。
叶枫全神贯注,接下来的步骤是关键。
他加入适量的山泉水,盖上用另一块薄石板临时做的锅盖,转为小火慢炖。
“接下来,是让味道融合升华的时刻。”
时间在令人焦灼的等待中流逝。
但那从锅盖缝隙中不断溢出来的那越来越醇厚浓郁的麻辣鲜香,让等待变成了一种甜蜜的折磨。
终于,叶枫感知到锅中之物已达至完美。
叶枫深吸一口气,掀开了锅盖!
轰!
一股滚烫的香气如同实质般冲天而起,整个冰洞仿佛都被这热烈的气息填满了。
锅中,兔肉块色泽红亮油润,裹着粘稠的汤汁,咕嘟咕嘟地冒着细小的气泡,花椒与辣椒的香气交织,霸道地刺激着所有人的味蕾。
叶枫撒上一把最后时刻采摘的清新翠绿的“碎星葱”末,画龙点睛。
他拿出用光滑石头削成的碗筷,先盛了满满一碗,碗是冰碗,正好中和麻辣的燥热。
他犹豫了一下,先是走到了冰床边。
递向依旧背对着他的冷月。
“冷月,尝尝吧。吃饱了,才有力气救人,也才有力气…找我算账。”
他的语气诚恳,带着一丝不易察觉的疲惫和期待。
那碗冒着滚烫热气、香气扑鼻的麻辣兔肉就悬在冷月身后。