把后续步骤大致捋顺,确认暂时没有大的纰漏,江辰才真正放松下来。一看时间,竟然已经下午四点多了。
“都这个点了……”他看看窗外西斜的太阳,今天经历了不少事,心神消耗颇大,实在懒得再折腾去摆晚市。索性用灵泉水煮了碗简单的葱花鸡蛋面,就着中午剩下的一点菜,凑合了一顿早晚餐。
饭后,他来到小院,准备收拾一下碗筷,却被眼前的景象弄得哭笑不得——只见那五只散养的母鸡,正欢快地在院子里刨食,而角落那几个侯耀华带来的菌棒,已经被它们啄得乱七八糟,培养料和白色的菌丝散落一地,惨不忍睹。
“啧,把这茬给忘了。”江辰一拍脑门。光顾着琢磨蛇果和商业谈判了,忘了这些充满有机物、对鸡有着天然吸引力的菌棒还放在院子里。
他赶紧从空间里抓出几把鲜嫩的菜叶和玉米粒,撒在院子另一头的干净空地上。食物的诱惑立刻转移了鸡群的注意力,它们“咕咕”叫着,扑扇着翅膀欢快地冲了过去。
趁着这功夫,江辰也顾不上洗碗了。他走到阳台,从那些被祸害得相对较轻、还残留部分完整菌丝的菌棒中,小心翼翼地挑选了几个不同品种的——有香菇、平菇、金针菇——用干净的小刀取下了一小部分带有活跃菌丝的培养料,心念一动,转移进了空间。
他取的量非常少,只有指甲盖大小。一来,这些菌棒是侯耀华“顺”来的,如果一下子消失太多,不好解释。二来,也是最重要的,食用菌种植与普通作物不同,很多时候不需要种子,只要有一定数量的活体菌丝,在合适的环境下就能迅速繁衍生长。等这一批蘑菇成熟,他还可以收集它们弹射出的孢子,那才是更“正宗”、更容易解释来源的菌种。
看着手中这些被母鸡们“临幸”过的菌棒残骸,再想到空间里那两株孤零零的蛇果树,一个更清晰、更具战略性的念头在江辰心中成型:
“看来,是时候调整空间的发展策略了。不能贪多求全,搞‘大而全’的农场模式。应该走‘少而精’的路线,集中资源,培育一两种高价值、有特色、且便于储存和加工的核心产品。”
“蛇果无疑是一个高端方向,但周期可能略长,且树苗来源解释起来比较麻烦。而蘑菇……或许是个更快速、更灵活的选择。”他思考着。
普通袋料栽培的蘑菇,是把菌棒放在控温控湿的出菇房里,像工厂流水线一样生产。这种方式效率高,但对环境要求相对简单,产出的蘑菇风味和品质,与野生或仿野生环境生长的相比,往往有差距,价格也上不去。
而生态栽培,则是模拟蘑菇在自然界中的生长环境,比如在腐木段上、特定的基质堆里,创造一个更接近原生态的微环境。这样长出来的蘑菇,无论口感、香气还是营养价值,通常都更胜一筹,更接近“山珍”的品质,市场价格也高得多。同时,在生态模式下,蘑菇成熟后能自然弹射孢子,实现持续繁衍,形成一个小型的生态循环。
当然,这种模式对“环境”的模拟要求极高,成本投入大,风险也高,令许多普通种植户望而却步。
但对江辰来说,“模拟完美的自然环境”?成本?不存在的。宝镜空间本身,就是一个超越任何人工环境的、充满生机和灵气的“完美自然”。他唯一需要投入的,就是最初这点微不足道的菌丝,以及一点点灵泉作为“催化剂”和“品质提升剂”。一旦成功建立生态循环,后续几乎就是“坐享其成”,定期收获即可。