「社长!!」
「我也要去!」
「我也要去!」
大家一听到只要是去到了店里都能获得时,格外的积极。
这哪里是惩罚!
这明明是奖励!
这一次画完之后,许舟很快就回到了备餐间。
一回到备餐间,就看到了这两道菜所用的食材。
两道菜的价格都不算特别昂贵。
首先是堂岛银厨师版本的。
土豆:远月学院批量采购的考试用的土豆,十分普通的品种,但是胜在是在北海道俱知安地区种植的土豆,土豆作为俱知安地区常用蔬菜,量大价廉,非常便宜――
食材价格:2元一斤需两斤
混合牛绞肉:来自用于练习的普通极星牛b4牛肉,是极星舍自己人养殖的牛肉,饲料含近江米糠和糯米甜酒,肉质细腻带淡淡奶香,给自己人通常都会有优惠――
食材价格:60元100g需要200g
其他食材:鲲鱼、黄油、面粉、罗勒、帕尔玛奶酪、胡萝卜、洋葱、西芹、大蒜、
欧芹――
食材总价格:164元
建议售价:229元
「价格倒是还行――」
这么大一份,应该大家能接受的吧?」
许舟看到这个价格,其实跟自己意想中的差不多。
而且这个牛绞肉馅料非常适合提前做好。
到时候只需要组装。
售卖起来会很快。
土豆泥更是能够现场蒸。
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而另一份的价格在改过了之后,售价也是一个价格。
牛肋排:来自极星舍自己人饲养的极星牛牛肋排,该牛从小在极星舍后上散养,肉质极好――
食材价格:60元100g需要170g
其他食材:土豆、小白鱼干、帕尔玛奶酪、面粉、波尔多红酒、牛骨。
红酒原本是用量很多。
但是在更改过后,主要用的还是牛骨炖的汤,在混合一点红酒提味。
价格一下就被打了下来。
食材总价格:165元
建议售价:229元
「倒是还不错。」
「这一个显然做得更快,可丽饼加上土豆泥,加上牛排,在加上提前做好的薄脆,这不就差不多是做煎饼的速度吗?」
许舟心底思考了一下,决定在第一天就用这两道菜了。
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在从备餐间出来。
许舟就直接把这两道菜给官宣了。
许舟:春节美食节第一天,土豆h牛绞肉,两种口味,一份229元。
另提供青椒肉丝面,青椒肉丝面为青椒肉丝盖面,面为除了土豆h牛绞肉之外,还提供红油饺子售卖、饭团售卖。
熊肉这道菜就以后有缘再见吧,这个土豆h牛绞肉倒是很适合第一天美食节。
在把这个动态发出去之后,大家一下就兴奋了。
什么!
青椒肉丝面!
土豆h牛绞肉!
一道传统家常菜!
一道法餐!
这个法餐肯定就是之前阿兰帕萨尔说小许法餐第一人的回应!
大家忍不住有些担心。
这么简单的一道菜,到时候肯定会到场不少的法餐名厨。
他们要是挑刺可怎么办!
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