首先,张长生要把所有的甘蔗全部削皮,然后切碎。
尤其是切碎的环节。
简直要人老命。
现代工业制糖,都是使用榨汁机把甘蔗榨干。
张长生肯定没有榨汁机。
他只能用菜刀一点点把甘蔗剁碎。
他折腾了大半天。
勉强剁碎了六,七根甘蔗。
幸好他的身体素质增强了不少。
否则早就累瘫了。
今天就这样吧!
张长生果断放弃剁甘蔗,开始炼糖的后续工作。
加水,挤压。
把甘蔗里的糖分全部滤出来。
为了增强效果,张长生加的是“c级饮用水”。
反复过滤几遍后。
他得到满满一锅糖水。
点火烧水。
张长生先用大火把糖水烧开。
再转成小火一点点慢慢熬。
一边熬糖水,还要一边搅拌,非常辛苦!
一直折腾到晚上。
张长生终于熬出了一些红糖。
这些红糖还需要晾干。
但张长生已经等不及了。
他拿出了三根“c级玉米”。
白天太阳好的时候,他已经把三根“c级玉米”晒干了。
现在用力一搓。
哗啦啦!
一颗颗玉米粒掉落下来。
张长生把玉米粒和红糖充分搅拌,确保每一颗玉米粒都裹满了糖液。
他再次点燃篝火,开始翻炒玉米粒。
炒制片刻。
感觉火候差不多了。
玉米粒即将爆发。
张长生果断的盖上了锅盖。
下一秒。