第二天早上，夏荷做了两桶粥，一锅茶叶蛋，还有200个包子送到小面馆。

一起送去的还有个木头牌子：“养心斋”。

得让外人知道这些有别于面馆的东西是她“养心斋”出品，而不是给这个小面馆打名气。

品牌意识，现在小面馆的老板娘还没有，她还挺高兴夏荷另拿个牌子出来，这样如果有什么食品安全问题，也是养心斋出问题，而不是她。

“再强调一遍，中午我来送饭的时候，早上没卖完的东西我就要带走，晚上再来收中午的，如果你留下继续卖，坏了还卖，出了问题就是你的，我不负责。”夏荷道。

面馆老板娘笑着道：“好的，我知道了。”

夏荷能这么说，说明她很注重食品安全问题，一餐东西只卖一餐，都不卖第二餐，她心里很踏实。

夏荷也跟她预估了这些食物的总价，包子茶叶蛋都是有数的，按个卖，差不了账，不好算的是粥。

这两桶粥预计200碗，她结账的时候也只收200碗的钱，但是如果老板娘盛粥的时候手抖一抖，能抖出250碗。

多出的50碗如果早上没卖完，可以中午、晚上卖，这就是隐患，也是夏荷这么规定的原因。

还有午餐、晚餐，她不打算在家给她装好饭盒了，她打算直接像那些快餐店一样，一大盆一大盆给小饭馆上菜，至于怎么盛，怎么搭配，是老板娘的事，她就按照她的预估收钱。

这也给老板娘留出了操作空间。

夏荷怕她结完账还能偷留一些出来，第二天卖。

“一旦发生这种事情，我们的合作就终止，你要赔我损失，出了任何事也是你负责。”夏荷道：“当然如果是我的问题，我负责。”

老板娘问道：“万一真有事，怎么确定是你的问题还是我的问题？”

夏荷道：“每顿的菜都不重样，一个星期轮一圈。”

比如西红柿是星期一中午的菜，客人却说他是星期二下午买的，那吃坏了肚子，就不是夏荷的问题了。

老板娘懂了，连连应好。

两人刚聊完，领早餐的人就来了。

照例不够卖。

老板娘眉开眼笑：“明天多做点嘛！”

夏荷道：“看情况吧，太早我起不来啊。”

真是起太早了，说好了不当牛马的，结果起早贪黑。

她打算以后直接断掉早餐这个项目，只做午餐和晚餐。

不过这个得名气稳定一些之后再说。

或者早餐只提供粥，这个太暴利了，1毛钱的小米她能卖到2块钱，放弃其他也不能放弃这个。

而且她熬的小米粥还养人，对病人有好处。

夏荷一边在心里做着职业规划，一边回去跟周捡一起做了午餐。

既然想抢生意，就得下功夫。

今天她做了6个素菜：经典红烧肉、红烧鱼、红烧排骨、炒土豆丝、炒白菜、炒豆芽。

还做了两个汤，大骨汤、鸡汤。

一样做了两大锅，汤汤水水的都是暴利。

周捡不住地夸：“你手艺真好，是我见过的最好的人！”

她见识可不少，部队食堂那么多炊事兵，掌勺的兜很有本事，特别给领导们炒小灶的，那更是高级技师。