而是准备用钱生钱。

至于如何用钱生钱，方法他已经想到了。

那就是制造高纯度白糖。

这是一本万利的最快方法了。

这个时期，白糖其实并不是很行，百姓日常主要食用饴糖，也就是麦芽糖，这种糖由糯米和大麦芽熬制而成，价格低廉，每斤约五文钱。

常用于掺入粥饭或作为孩童的零食。

但要注意，是因为这种糖最便宜，所以才被百姓们所欢迎，而并不是这种糖好吃。

南方部分地区，大部分食用红糖，就是粗制蔗糖，但因其杂质较多，价格稍贵，每斤约十五文，普通家庭仅在年节时少量购买。

贵族和富商阶层则能享用更精细的糖制品，如白砂糖和冰糖。

白砂糖采用福建工匠的‘黄泥水淋法’脱色，颗粒细腻，每斤售价高达五十文，相当于十斤米的价格。

冰糖则更为珍贵，多用于泡茶或制作高档点心，每两售价三十文，贵族常吃的糖制点心包括糖缠、白砂糖裹坚果、蜜煎、糖渍果脯和酥糖、芝麻饴糖、价格从二十文至上百文不等，部分甚至用景德镇瓷器盛装。

提到吃糖，皇室无异于是最奢侈的。

皇室御用的糖品，基本上都是西洋糖霜，进口精的制白糖，这种白糖纯度极高，每年进贡不足百斤，仅供御膳房使用。

此外，太医还会用石蜜，也就是浓缩甘蔗汁块配制养生药膳，如朱元璋常服的‘八珍膏’，宫廷宴席也消耗大量糖品，如洪武十八年中秋宴就用掉白砂糖五十斤、冰糖二十斤，制作‘糖醋鲤鱼’和‘糖浇樱桃’等甜点。

这，也就是朱允熥所想到的商机。

高纯度白糖，对于现如今的大明朝工艺技术，是能够制造出来的，而且成本很低很低。

那么，这种堪比皇室御用的糖品，如果以一个平民都能承受的价格出售呢？

那岂不是赚麻了？

而且。

哪怕是普通百姓都能承受的价格，也能赚取大量的利润，这基本上是稳赚不赔的。

朱允熥心中思索，仅仅凭借这白糖，他绝对能够赚够修建王府的钱，而这制造高纯度白糖，也是他夺嫡的优势。

任何时代，有钱人都是吃香的。

一旦他有了钱。

那就真的是爷了。

谁不愿意跟着他？

他给出的各种待遇，比朱允炆、朱慡他们高了十几倍，若是无门无户的士人们在选择投靠站队的时候，岂不是也会第一时间考虑自己？

“现在的白糖，还是有着很大缺点的，白糖需通过‘黄泥水淋法’反复脱色，工序繁琐，耗时耗力，而福建、广东等地的糖坊虽掌握技术，但受限于手工生产，成品率低，难以大规模供应，此外，甘蔗种植受气候影响，若遇旱涝灾害，糖价必然飞涨，普通百姓甚至中小地主都难以负担。”

“然后就是储存困难，易受潮变质。”

“这个时代的白糖虽经提纯，但仍含微量杂质，在潮湿环境下易结块、泛黄，甚至滋生蛀虫。”

“贵族家庭尚可用瓷罐密封保存，但普通商户若储存不当，白糖很快失去细腻口感，影响售卖。”

相比于他准备制造出的高纯度白糖，这个时期的各种糖劣势都太明显了。

价格昂贵，这东西基本上平民根本吃不起。

白糖因工艺复杂，价格远超饴糖与红糖。

洪武中期，一斤白糖售价约五十文，相当于十斤米价，普通农户全年收入不过数两白银，根本无力购买，就算是富商贵族，也仅在宴客、节庆时使用，日常仍以红糖或饴糖为主。

这种高昂成本使得白糖长期局限于上层社会，无法普及民间。

心中思索间，朱允熥前往京城中的秦淮河畔的‘永昌坊’。

京城内有着诸多坊存在，他的老师陈南宾就居住在永昌坊中，不过相比于那群勋贵，以及诸多世家大族而，老师陈南宾在踏入官场前不过仅仅是一个普通人而已，能在京城中立足有一套宅院，已经很不错很不错了。

进入到陈南宾家中，朱允熥也见到了陈南宾的妻子和他的一对儿女，陈南宾的妻子是王氏，大约四十多岁的样子，显得很是和善，温婉。

这一对儿女，看起来四五岁的样子，要知道陈南宾已经快四十了，这已经算是老来得子、老来得女了。

他没有和老师询问过这是什么回事，想来也是因为这些年来老师在官途上摸爬滚打，也没有时间想着这些事情，因此才会如此之晚。

朱允熥在这里等着，制造白糖、销售，不是他一个人就能完成的，需要人帮助。

他也不想去找淮西勋贵们去帮他负责这些事情。

因为这群人胆子太大了。

官员们贪腐，这群功臣们贪的也很严重。

皇爷爷朱元璋杀人如麻，淮西勋贵们都敢贪，更何况帮助自己负责白糖之事了，那贪的将更加可怕。

也幸好，洪武朝白糖并非是官府朝廷专营的。

洪武十五年，朱元璋颁布《糖坊条例》，规定民间糖坊需向工部或地方官府登记，领取执照方可生产。

未登记私设糖坊者，按《大明律·户律》‘私造器物’条论处，杖八十并没收生产工具。

而原料控制方面，甘蔗种植需向官府报备，尤其福建、广东等主要产区，地方官会统计产量并征收‘糖课’，这倒是和他没有关系，他又不是生产原料的一方，是制造白糖、并且销售的一方。

朱允熥算了算时间，估计老师陈南宾应该也快要回来了，这天都快要黑了。

等待的空闲，朱允熥想了想，不如自己先把具体的制造方法写出来，这样省的一会老师回来，再给他详细叙述高纯度白糖的制造方法。

随即朱允熥就去向王氏要了笔墨，他坐于院落中的案侧，心中思绪涌动。

这高纯度白糖，制造起来还是有些麻烦的。

其中需要经过一套，堪称极其复杂的工艺流程。

但。

只要这套流程，工人们熟悉了，那么效率也就能提升上来了。

甚至，比原本制造的旧型白糖效率和速度还要快。

[首先,要精选福建、广东地区生长的竹蔗作为原料，因为这种甘蔗含糖量，要比普通品种高出三成，三成就能使得白糖的甜度提升数倍，同时，收割时间必须选在霜降节气之后，因为这个时候甘蔗内部的糖分积累能达到最高峰；而榨汁环节需要使用牛力牵引的双辊石碾，将甘蔗压榨出汁液，然后用细密的棕榈筛网进行初步过滤，过滤后的蔗汁要倒入大陶缸中静置一天一夜，让泥沙等杂质自然沉淀到底部，接下来是关键的澄清步骤，每百斤蔗汁要加入二两用牡蛎壳烧制的生石灰，持续搅拌直至汁液变成淡黄色。]

[熬煮过程分为三个阶段,先用猛火将蔗汁煮沸，撇去表面浮起的绿色泡沫；待汁液变得粘稠后转为中火，用新鲜鸡蛋测试浓度；最后用文火慢熬，直到糖浆表面出现细密的小气泡，此时将糖浆倒入特制的锥形陶瓮中，覆盖稻草保温促进结晶。]

朱允熥想了想。

这个时代，早就有了脱色技术了。

那么也就不用多此一举，再写一遍了。

所谓脱色技术，就是让白糖最终形成透明的白色的工艺，因为白糖刚刚制造出来，可并非就是最终那般晶莹剔透的样子的。

现在，大明朝使用的脱色技术，基本上都是采用福建工匠发明的黄泥水淋法。

选用纯净的黄泥调成泥浆，分层淋在糖膏表面，泥浆会慢慢渗透，吸附糖中的色素和杂质，经过七天时间，最上层就会形成雪白的糖结晶，将这些结晶铲出后，还要用细棉布包裹压榨，去除残留的糖蜜。

成品白糖需要按照色泽和纯度进行分级，晶粒均匀、洁白无瑕的作为甲等，专供皇室使用；略带淡黄色但甜度足够的作为乙等，供应达官贵人；含有少量杂质的作为丙等，在市场上流通销售。

嗯，其实这个分级也并不是很有必要，因为吃惯了原本白糖的人群，在品尝过新型白糖后，不管哪个级别，他们都会觉得无比甘甜。

朱允熥继续写着：[整个制作过程对温度和湿度的控制要求极高，每窑白糖需要八名熟练工匠分工协作，其中两人专门负责控制火候，三人负责搅拌，两人操作淋泥脱色，还有一人总体协调...]

[然后就是...]

朱允熥虽然小时候不喜欢读书，但字写的还是蛮漂亮的，这个时代一个人的能力、品性、家世种种都很重要，但字写的好不好看，也是很重要的。

足足过了一个多时辰。

朱允熥这才把新型白糖的制作方法给写完，这是一个很消耗力气和精力的活，但好在朱允熥现在还很年轻，有着充沛的精力，倒是也没有感觉到过于劳累。

也就是这个时候。

老师陈南宾回来了。

能看出来，老师这一天也挺忙碌的，满脸疲惫之色，朱允熥心中都有些不好意思了，但现在也没办法，他手底下只有老师这一个人能随时任用了，现如今只能把诸多事情全部交给老师。

不着急。

累，也仅仅就是累这一段时间而已。

随着时间的推移，等他手底下的人越来越多，等到自己手底下的人能各司其职后，老师也就不那么累了。

“殿下，你莫不是在这里已经等我很久了？”

看着朱允熥坐在那里，陈南宾感到很意外，不禁道。

闻。

朱允熥立刻站起身来，然后把手中已经写好的新型白糖制造方法，交给了陈南宾，道：

“老师，我准备打造新型白糖，你觉得怎么样？”

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